|
Автор: Administrator
|
|
19.03.2011 22:35 |
|
6.1 Организация и управление производством 6.1.1 Организация производства Проектируемое предприятие отвечает следующим принципам организации производства: Частичная параллельность. На заводе есть операции, совпадающие во времени (пастеризация и сепарирование молока, пастеризация и гомогенизация смесей для цельномолочной продукции) и операции, не совпадающие во времени (охлаждение и прессование творога). Пропорциональность. На предприятии везде подобрано оборудование одинаковое по производительности по операциям производственного процесса. Равномерности. Процесс основного производства организован таким образом, что продукция вырабатывается равными партиями за одинаковый промежуток времени. Ритмичность. Продукция предприятия выпускается в соответствии с плановым заданием. Технологическая и предметная специализация. Предметная осуществляется в цехе фасовки цельномолочной продукции, здесь разливается несколько видов продуктов (молоко, кефир, сливки). Технологическая осуществляется в аппаратном участке, здесь обособленные технологические операции (сепарирование молока и охлаждение сливок) выполняются на разных участках участка. Качество продукции является одной из главных составляющих повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции. Целый комплекс мероприятий необходимо проводить для улучшения качества продукции и повышения ее конкурентных свойств как на внутреннем, так и на внешнем рынке. Уровень качества выпускаемой продукции оценивается технологами по нескольким критериям. Это в первую очередь внешний вид самого продукта и его упаковки, во вторую соответствии установленным нормативам в области пищевых качеств (этим занимается производственная лаборатория). Продукция предприятия реализуется в пределах Республики Беларусь, поэтому сертифицируется продукция по внутриреспубликанским стандартам. Контролем качества поступающего сырья и готовой продукции занимается производственная лаборатория. |
|
|
Санитарно-техническое обеспечение |
|
|
|
|
Автор: Administrator
|
|
19.03.2011 22:29 |
|
4.3 Санитарно-техническое обеспечение 4.3.1 Отопление Обеспечение теплом завода СОМ происходит от котельной – отдельно стоящее здание на ее территории. Отопление водяное, централизованное. Тепло передается центробежными насосами по трубам (т.е. принудительным искусственным способом), отапливает помещения, возвращается обратно в котельную и снова подогревается. Трубопроводы изолированы, и их магистраль установлена на опорах, т.е. используется надземный способ прокладки трубопровода. 4.3.2 Вентиляция Для создания в помещениях предприятия воздушной среды, которая обеспечивает нормальное пребывание в них людей и положительно влияет на технологический процесс производства, используются специальные вентиляционные устройства. Вентиляция производственного здания приточно-вытяжная общеобменная с естественным и механическим побуждениями. Приточно-вытяжная система механической вентиляции состоит из следующих основных конструктивных элементов: воздухозаборного устройства, приточной камеры, в которой обрабатывают воздух (очищают от пыли на фильтрах, подогревают в калориферах), с вентиляторами и электродвигателями, воздуховода для транспортировки воздуха, регулирующих устройств, вытяжных камер с вентиляторами и электродвигателями, установленных на кровле предприятия. Бытовые помещения, туалеты, лаборатории имеют независимые системы общеобменной и местной вентиляции. Подаваемый в производственные помещения приточный воздух подвергается очистке от пыли на масляных фильтрах. |
|
Известные теоретики и пропагандисты здорового образа жизни |
|
|
|
|
Автор: Administrator
|
|
24.12.2010 08:56 |
Известные теоретики и пропагандисты здорового образа жизни - Амосов, Николай Михайлович (1913—2002) — советский хирург-кардиолог, русский писатель, автор новаторских методик в кардиологии, работ по геронтологии и рационального планирования общественной жизни («социальной инженерии»).
- Семёнов, Сергей Петрович (род. 1952) — русский врач, учёный, поэт, философ, изобретатель, основатель оригинального психотерапевтического направления, духовный и общественный деятель. Лидер сообщества, участники которого заинтересованы мировоззренческими вопросами, природой человека, его духовными возможностями.
- Жданов, Владимир Георгиевич (род. 1949) — лектор и пропагандист, известен своими лекциями о здоровом образе жизни, вреде курения и алкоголя.
- Шаталова, Галина Сергеевна (род. 1916) — нейрохирург, создатель системы естественного оздоровления (СЕО).
- Углов, Фёдор Григорьевич (1904—2008) — хирург-кардиолог, автор многочисленных книг и статей.
- Уотсон, Дональд (1910—2005) — британский общественный деятель, основатель «Веганского общества» и автор термина веган.
- Порфирий Иванов (1898—1983) — создатель системы «Детка». Его система включает в себя также идеи оккультного содержания.
- Брэгг, Поль - автор многочисленных книг и многие годы живой пример преимуществ разумного оздоровительного отдыха от пищи.
- Шелтон, Герберт - известнейший диетолог и автор книг по здоровому питанию.
|
|
Автор: Administrator
|
|
24.12.2010 08:56 |
Формирование ЗОЖ Формирование образа жизни, способствующего укреплению здоровья человека, осуществляется на трёх уровнях[5]: - социальном: пропаганда СМИ, информационно-просветительская работа;
- инфраструктурном: конкретные условия в основных сферах жизнедеятельности (наличие свободного времени, материальных средств), профилактические учреждения, экологический контроль;
- личностном: система ценностных ориентаций человека, стандартизация бытового уклада.
|
|
Автор: Administrator
|
|
24.12.2010 08:53 |
Элементы ЗОЖ Здоровый образ жизни — это активное участие в трудовой, общественной, семейно-бытовой, досуговой формах жизнедеятельности человека[5]. В узко биологическом смысле речь идет о физиологических адаптационных возможностях человека к воздействиям внешней среды и изменениям состояний внутренней среды. Авторы, пишущие на эту тему, включают в ЗОЖ разные составляющие, но большинство из них[6] считают базовыми: - воспитание с раннего детства здоровых привычек и навыков;
- окружающая среда: безопасная и благоприятная для обитания, знания о влиянии окружающих предметов на здоровье;
- отказ от вредных привычек: курения, употребления наркотиков, употребления алкоголя.
- питание: умеренное, соответствующее физиологическим особенностям конкретного человека, информированность о качестве употребляемых продуктов;
- движения: физически активная жизнь, включая специальные физические упражнения (см., например, фитнес), с учётом возрастных и физиологических особенностей;
- гигиена организма: соблюдение правил личной и общественной гигиены, владение навыками первой помощи;
- закаливание;
На физиологическое состояние человека большое влияние оказывает его психоэмоциональное состояние, которое зависит, в свою очередь, от его ментальных установок. Поэтому некоторые авторы[6] также выделяют дополнительно следующие аспекты ЗОЖ: - эмоциональное самочувствие: психогигиена, умение справляться с собственными эмоциями, проблемами;
- интеллектуальное самочувствие: способность человека узнавать и использовать новую информацию для оптимальных действий в новых обстоятельствах;
- духовное самочувствие: способность устанавливать действительно значимые, конструктивные жизненные цели и стремиться к ним, оптимизм.
Существует 10 советов, разработанных международной группой врачей, диетологов и психологов, которые составляют основу здорового образа жизни[7]: Привитие здоровых навыков у малыша, см. Video - активный умственный труд; - приятная работа; - рациональное питание; - питание в соответствии с возрастом; - собственная точка зрения; - любовь и нежность; - сон при температуре 17-18 градусов; - постоянные физические нагрузки; - периодическое употребление сладостей; - эмоциональная разрядка. Некоторые исследователи[8] выделяют также «социальное самочувствие» — способность взаимодействовать с другими людьми.
|
|
Обновлено 24.12.2010 08:55 |
|
|